Wann gibt man Trinkgeld?
Als Trinkgeld bezeichnet man einen kleinen Geldbetrag, der bei der Bezahlung im Restaurant oder Café vom Kunden zusätzlich gegeben wird, um sich für Service und Bedienung zu bedanken. Wie viel Geld man der Bedienung gibt, ist in erster Linie von landestypischen Gepflogenheiten abhängig und davon, wie zufrieden man mit dem Service war.
In Deutschland sind ca. 5 bis 10 % des Verzehrwerts üblich. Dieses Geld kann den jeweiligen Servicekräften direkt beim Bezahlen gegeben werden. Das kann man als typisch deutsch bezeichnen, aber es gelten in anderen Ländern andere Sitten.
Trinkgeld an der Bar
Ob man dem Barkeeper Trinkgeld gibt, liegt im Ermessen des Gastes. So geben viele Kunden den Barkeepern Trinkgeld, wenn jene beispielsweise einen Cocktail zubereiten oder runden zumindest den Betrag auf. Allerdings ist dies Ermessenssache, sodass dies auch vom erhaltenen Service anhängt.
Trinkgeld am Tisch
Bei der Bedienung am Tisch, sind in Deutschland zwischen 5 und 10% des Verzehrwertes normal, um sich für guten Service und freundliche Behandlung zu bedienen. So gehört es zum guten Ton, sich für besonders gute und freundliche Bedienung großzügig zu zeigen.
Neben der Gastronomie ist es auch möglich, Taxifahrern, Frisören, Hotelangestellten oder Gardrobieren Trinkgeld zu geben.
Allerdings ist kein Gast in Deutschland dazu gezwungen, Trinkgeld zu geben, da dieser Betrag zusätzlich zur erbrachten Leistung gezahlt wird. Dieses Geld kann also nicht eingeklagt werden, da es im Ermessen des jeweiligen Gastes liegt.
Trinkgeld im Ausland
Je nach Land herrschen unterschiedliche Gepflogenheiten bezüglich des Gebens von Trinkgeld. Gerade im Urlaub ist es daher wichtig, zu wissen, wie viel Geld man im Urlaubsland üblicherweise dazu gibt. Auch die Art und Weise, wie das Geld gegeben wird, ist unterschiedlich.
So gibt man in Frankreich in der Regel 10 bis 15% Trinkgeld, das man am Tisch liegen lässt, sodass die Bedienung erst beim Abräumen das Geld mitnehmen kann.
In Italien ist Trinkgeld unüblich. Stattdessen gibt es auf der Rechnung den so genannten Coperto, der einen pauschalen Service- Betrag darstellt. In Espresso-Bars gibt es ein Sparschwein für das Trinkgeld.
In den USA ist es üblich zwischen 15 und 20% zusätzlich zu geben, denn hier ist das Trinkgeld das einzige Einkommen der Servicekräfte.